الدبلوم المتقدم في تربية النحل وإنتاج العسل

يبدأ الفصل الأول بمقرر الطائفة وتجهيز الخلية الحديثة، فيتعرّف الدارس على الملكة والشغالات والذكور ومراحل الحضنة وما تعنيه كل منها عند الفحص، وعلى الصناديق والإطارات والأساسات الشمعية والمدخن والعتلة وطريقة ترتيبها. ويعلّم مقرر الفحص الدوري للخلايا وتسجيله خطوات فتح الخلية بأقل إزعاج وتدوين حالة كل طائفة، ويختم مقرر التغذية التكميلية وتقسيم الطوائف الفصل بأساليب دعم الطوائف الضعيفة وإكثار القوية قبل حلول الموسم.

ويتجه الفصل الثاني إلى الحماية والإنتاج. يتناول مقرر مكافحة الفاروا والآفات الشائعة طرق اكتشاف الحلم والدبابير وعثة الشمع ووسائل مكافحتها دون الإضرار بالعسل، ويشرح مقرر فرز العسل وجمع الشمع وحبوب اللقاح الخطوات من رفع العاسلات حتى العبوة المغلقة، إضافة إلى منتجين آخرين للمنحل. ثم يجمع مقرر تطبيقات عملية في موسم الفيض كل ذلك في متابعة منحل خلال ذروة جمع الرحيق، حين تكون القرارات أسرع وأكثر أثراً. وبهذا تضم الخطة ستة مقررات، في كل فصل 3 مقررات.

يناسب البرنامج حملة الثانوية الذين يرغبون في العمل في المناحل أو بدء منحلهم الخاص بأسلوب صحيح، دون حاجة إلى خلفية زراعية سابقة. ويفيد أبناء الأسر التي تربي النحل تقليدياً ويريدون فهم الخلايا الحديثة وتسجيل الفحوص ومكافحة الأمراض بطرق أكثر أماناً، فكثير من خسائر الطوائف يعود إلى أخطاء بسيطة يمكن تجنبها بالمعرفة والانتظام والملاحظة الدقيقة في كل زيارة للمنحل مهما كانت قصيرة أو روتينية.

كما يناسب العاملين في المزارع والمشاتل ممن يرون النحل يومياً ويريدون إضافة عمل مرتبط به إلى مهامهم، ومن يعمل في بيع العسل ويريد أن يفهم كيف يُنتج ويُفرز ويُعبّأ ليتحدث مع زبائنه بمعرفة. وينبغي لمن لديه حساسية معروفة من لسع النحل أن يستشير طبيباً قبل أي عمل ميداني، فالسلامة الشخصية تأتي أولاً قبل أي مهارة أو إنتاج، ويُستحسن ألا يعمل وحده في المنحل.

يعمل خريجو هذا المستوى عادة في المناحل الخاصة ومعامل فرز العسل ومتاجر العسل ومنتجات النحل، أو يبدؤون منحلاً صغيراً خاصاً بهم. ومن الأدوار الممكنة: مساعد نحّال في منحل إنتاجي، أو فني فرز وتصفية العسل، أو مسؤول سجلات الخلايا في منحل، أو مسؤول مبيعات في متجر عسل. ويتقدم الدارس في هذه الأدوار بالخبرة الموسمية، فكل موسم يضيف إلى مهارته ما لا تضيفه القراءة وحدها.

والشهادة شهادة مهنية تنفيذية تثبت إتمام البرنامج، ولا تعني وحدها وظيفة أو دخلاً محدداً، فإنتاج العسل يتغير من موسم إلى آخر بحسب المطر والمراعي. ومن يرغب في بيع العسل للجمهور عليه أن يتحقق من الأنظمة المحلية المتعلقة بتعبئة الأغذية ووسمها في مكانه، ويتعلم الدارس أساسيات ذلك: نظافة المعدّات، والعبوات المناسبة، والملصق الذي يذكر النوع وتاريخ التعبئة واسم المنتج ووسيلة التواصل معه.

الدراسة عن بعد بالكامل، بلا محاضرات مباشرة ولا مواعيد ثابتة، ويتقدم الدارس بالسرعة التي تناسبه. ويشرح المحتوى كل خطوة بالصور والمقاطع التوضيحية لما يُرى داخل الخلية، ثم يطلب من الدارس تطبيقها في منحل يملكه أو يعمل فيه أو يرافق فيه نحّالاً خبيراً، مع تسجيل الفحوص في نموذج موحّد. ويُفضّل أن تتزامن دراسة الفصل الثاني مع موسم جمع الرحيق في منطقته.

وتُؤدّى الاختبارات إلكترونياً من خلال حساب الطالب، ويمكن إنجاز البرنامج قبل نهاية الأشهر الستة بالانتظام والجهد. ومن سبق له دراسة مقررات قريبة يمكنه إرسال كشف درجاته لدراسة احتسابها. ويتوفر دعم فني لمسائل المنصة، ودعم أكاديمي للإجابة عن أسئلة المحتوى، كتفسير صورة لإطار حضنة غير منتظم أو اختيار التوقيت المناسب لتقسيم طائفة قوية. ويحتفظ الدارس بسجل فحوصه طوال البرنامج، فيصبح مرجعاً لتقييم تقدّمه وقراراته.